Nori Restoran Asya Mutfağını Zen Mimariyle Buluşturuyor

Melek Düvenci Architects, Antalya Belek’teki Titanic Deluxe Golf Belek bünyesinde yer alan Nori Asya Restoran ile Asya mutfağını doğa ve sanatla bir araya getiriyor. Zen mimarisinden ilham alan Nori Asya Restoran, Uzak Doğu kültürünün dinginliğini ve estetik anlayışını modern dokunuşlarla harmanlayarak misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor.

10 yılı aşkın tecrübesiyle gastronomi sektöründe birçok mimari ve iç mimari projeye imza atarak uzmanlığını kanıtlayan Melek Düvenci Architects, Antalya Belek’teki Titanic Deluxe Golf Belek için tasarladığı Nori Asya Restoran ile sanatı ve doğayı Zen mimarisinin huzurlu dokunuşlarıyla bir araya getiriyor.

Japon mimarisinin Zen stilinden ilham alınarak tasarlanan Nori Asya Restoran, doğal ışığın etkili bir şekilde kullanıldığı, fazla karmaşadan uzak ve sakin bir atmosfer yaratmaya yönelik sade, minimalist detaylarıyla öne çıkıyor. Şehir hayatının karmaşasından uzak, sanatla ve doğayla iç içe konumlanan Nori Asya Restoran, yalnızca Asya mutfağının seçkin lezzetlerini sunmakla kalmıyor; aynı zamanda yemek deneyimini, tasarımın meditatif ve huzurlu atmosferiyle birleştirerek unutulmaz bir hale getiriyor.

Mimar Melek Düvenci, Zen felsefesinin temel ilkeleri olan sadelik ve doğallığı, Nori Asya Restoran’ın tasarımında belirleyici bir ilke olarak benimsemiş. Tasarımda, Uzak Doğu mimarisinden esinlenen motifler ve Asya kültürünün zengin estetik değerlerini yansıtan detaylara yer verilmiş. Doğal malzemeler ve sürdürülebilir unsurlar, mekanda öne çıkan tasarım öğelerinden. Rattan kullanılarak üretilen aydınlatma armatürleri mekana organik bir dokunuş kazandırırken, yerel kiraz çiçeği motiflerinden esinlenen kumaş desenleri doğayla olan bağı güçlendirmekte. Duvar kağıtlarındaki bambu desenleri ve Shoji tarzı ayırıcılar ise geleneksel Asya mimarisini modern bir yaklaşımla iç mekana taşıyor. Restoranın iç mekanında yer alan ejderha heykeli, Uzak Doğu mitolojisinin zengin hikayelerini canlandırarak mekana kültürel derinlik katmakta. Doğa ile iç içe olan bu restoran, konumlandığı su kenarıyla kurduğu etkileşim sayesinde misafirlere dingin bir atmosfer sunuyor. Tasarımın bir parçası olan sanat enstalasyonları ve nehrin karşısında yer alan, balığın ejdere dönüşme hikayesini anlatan heykellerle dolu galeri, misafirlerin hem sanatsal hem de meditatif bir deneyim yaşamasını sağlamakta.

Doğal ve sürdürülebilir malzemeleri projelerinde ön planda tutan Mimar Melek Düvenci, Nori Asya Restoran'ın tasarımında geri kazanılmış masif ahşap malzeme kullanımını merkeze almış. Yerel eski evlerden elde edilen masif ahşap malzemesi, kaynakların korunmasını ve karbon ayak izinin azaltılmasını hedeflemiş. Mevcut binanın orijinal tavanı korunarak, asma mimariye uygun bir şekilde yenilenmiş ve tarihi karakterini öne çıkaracak bir boya ile tazelenmiş. Tavan, çevredeki doğayla uyumlu yeşil tonlarla yeniden boyanmış ve kırmızı ışıklandırma ile dengelenerek mekana hem estetik hem de davetkar bir atmosfer kazandırmış ve doğal ışığın maksimum düzeyde kullanımı sayesinde enerji tüketimi azaltılmış ve çevresel sürdürülebilirlik arttırılmış.

Nehrin kenarında konumlanan Nori Asya Restoran, Zen bahçesi, Buddha heykeli ve Zen havuzu ile misafirlerine eşsiz bir dış mekan deneyimi sunuyor. Zen felsefesinin dinginliğini ve doğa ile uyumunu yansıtan bu peyzaj alanı, minimal tasarımı ve huzur verici detayları ile ziyaretçilere meditasyon ve düşünce için bir alan sağlıyor. Nehir manzarasıyla birleşen Zen bahçesi, doğal taşlar, çakıllar ve su ögeleriyle tamamlanırken, Buddha heykeli ve Zen havuzu, mekana manevi bir derinlik katıyor. Misafirler, bu huzur dolu bahçede zaman geçirerek doğanın ve tasarımın uyumunu deneyimleme fırsatı bulmakta.

Nori Asya Restoran, günümüzün karmaşık yaşam koşullarından uzaklaştırarak, insanlara doğayla iç içe, huzur dolu bir deneyim sunuyor. Mekan, sadece bir restoran olmanın ötesinde, misafirlerin hem gastronomik hem de sanatsal bir yolculuğa çıkmalarını sağlıyor. Uzak Doğu mitolojisine referans veren sanat eserleri, ziyaretçilere kültürel derinlik katarken, doğanın sessizliği ve sanatın zarafeti, yemek deneyimini unutulmaz kılıyor.

Proje Künyesi

Proje Adı: Nori Asya Restoran

Proje Ekibi: Melek Düvenci Architects

Proje Yeri: Antalya, Belek

Tamamlanma Tarihi: 2023

İşveren: Titanic Deluxe Golf Belek